Modul HOGA – Hotel- und Gaststättengewerbe, Förderung über AVGS nach §45, Abs. 1 Satz 1 Nr. 2 SGB III

Die Einsatzmöglichkeiten der Teilnehmer/-innen sind nach Besuch des Moduls und einer Praktikumsphase vielfältig. Im Restaurant assistieren sie beim Bedienen und Servieren von Speisen und Getränken. Am Buffet schenken sie Getränke aus und stellen Aufguss- und Heißgetränke her.

Zugangsvoraussetzungen

• Geistige und körperliche Belastbarkeit Freude am Umgang mit Menschen Freundlichkeit
• Zeitliche und räumliche Flexibilität Deutschkenntnisse B1

Zielgruppe

Für geringqualifizierte Kunden und Kundinnen, die den Heranführungsprozess an den Ausbildungsmarkt bzw. Arbeitsmarkt bereits abgeschlossen haben oder nicht benötigen und in den HOGA-Bereich einsteigen wollen, um sich dort neue berufliche Chancen zu eröffnen.

Lerninhalte

• Berufsfeld HOGA
• Empfangen und Bewirten von Gästen
• Zubereiten einfacher Speisen und Getränke
• Reinigen und Pflegen
• Fachspezifische Redewendungen im HOGA-Bereich
• Sechswöchiges Praktikum
• Coaching/sozialpädagogische Betreuung

Zukünftige Tätigkeitsfelder

Einsatz in fast allen Bereichen beim Service rund um den Gast sowie den entsprechenden Zulieferfunktionen im HOGA Bereich.